Etli sebzeli güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
– 500 gr. dana eti
– 1 adet soğan
– 2 adet patates
– 2 adet havuç
– 1 adet kabak
– 1 adet kırmızı biber
– 2 adet domates
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber, kekik
– 1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Etleri küp küp doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte tencereye alın. Soğanları kavurun.
3. Etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
4. Patatesleri, havuçları ve kabakları küp küp doğrayın.
5. Kırmızı biberi ince ince doğrayın.
6. Domatesleri rendeleyin.
7. Pişen etlerin üzerine patates, havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
9. Domatesleri de tencereye ekleyin.
10. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
11. Etli sebzeli güveci, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
12. Etli sebzeli güveci fırından alın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
